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17 octobre 2018


キノコ・キノコ・キノコ!

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秋といえばキノコ
キノコといえばシャントレル!
 
今年もフランスからたくさんのキノコが入荷中です!
 
是非、秋の味覚をご堪能下さい!!





posted by Les chanterelles | at 10h28
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28 août 2018


お知らせ

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いつもシャントレルをご利用下さいましてありがとうございます。
 
皆様にお知らせがあります。
 
 
今年の夏で8年目のスタートしたことを機に
より良い料理とサービス、空間を造り続けるため
新しい挑戦をしようと思います。
 
新しいコースとワインリストのご提案と
営業時間の変更をさせていただきます。
 
ディナーは10,000円と8,000円の2つのコース
ランチは5,500円、7,500円、10,000円の3コースでのご案内となります。
 
詳しくは追ってお知らせします。
もしくは直接お店のほうにお問い合わせ下さい。
 
これからも、もっともっと温かい料理とおもてなしの心で
皆様をお待ちしております。
 
どうぞ新しいシャントレルをよろしくお願い致します。
 
 
シャントレル  中田 雄介





posted by Les chanterelles | at 21h02
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25 juillet 2018


しずおか和牛

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シェフが生まれ育った静岡の食材。

美味しいです!(^^)!


これから静岡の美味しいところを
もっともっと使っていきます!!!

Bœuf de Shizuoka




*夏休みのお知らせ*

8月13日(月)~8月16日(木)の間
夏季休暇を頂きます。

よろしくお願い致します。





posted by Les chanterelles | at 22h50
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4 juillet 2018


7周年!

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お陰様でシャントレルは7月1日に7周年を迎えることができました‼️‼️‼️
 
 
これもたくさんの方々のご声援あってのものと深く感謝しています
本当にありがとうございます😊
 
 
美味しい料理と美味しいワインと美味しい雰囲気をご用意してお待ちしています
 
これからもよろしくお願いします
 
 
7 eme anniversaire de chanterelles ‼️‼️‼️





posted by Les chanterelles | at 20h42
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24 novembre 2017


クリスマスのお知らせ

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きのこシーズン到来!

そして...

あと1か月でクリスマスです!!

 
 
シャントレルでは今年もクリスマスのスペシャルメニューをご用意致します!


12月 23日(土・祝) 24日(日)     
   
  ・クリスマスランチ 2つのコース   ¥5,500-
                   ¥10,000-

  ・クリスマスディナー 1コース   ¥10,000-


12月 25日(月)
 
  ・クリスマスディナー 1コース   ¥10,000‐
 
    ☆25日は月曜日ですが営業いたします☆

 
 
この3日間はクリスマスメニューのみのご用意となります。
 
別途テーブルチャージとして、ランチ¥500-・ディナー¥1000-と消費税を頂戴します。
 
 
また、年末の営業は30日(土)まで
   年始は1月9日(火)夜から営業致します。
 
ぜひご利用くださいませ!
 
ご来店お待ちしております。





posted by Les chanterelles | at 21h15
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30 juin 2017


6周年!!

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シャントレルもこの夏で7年目のスタートを切ることができました。
これも全て、皆様方のご声援とご支援のお陰と、感謝の気持ちで一杯です。
新しいスタート。
これから先も変わらずシャントレルで楽しい時間を過ごしてもらえるように...。
スタッフと共に日々精進し、実現したいと思っています。
どうぞよろしくお願い致します。


中田 雄介





posted by Les chanterelles | at 19h39
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7 décembre 2016


今年も☆

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あっという間に12月に入りました。
皆様もお忙しい季節だと思います。。。
 
寒さも深まるこの時期に、皆様に嬉しいご報告です!
 
 
お陰様で今年もミシュラン東京で一つ星を獲得する事ができました!!!
これも皆様のお陰と、感謝の気持ちでいっぱいです。
ありがとうございます!
 
その名に恥じぬように、スタッフ一同
気を引き締めて皆様をお迎えして参ります。
 
 
 
 
年末年始のお知らせ
 
年内の営業は12月29日㈭まで
年始の営業は1月6日㈮からとさせていただきます。
 
寒さも忙しさも吹き飛ばす!元気になるお料理をご用意して
ご来店をお待ちしております!!!





posted by Les chanterelles | at 16h08
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9 septembre 2016


初セップ!!

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今年もキノコの季節がやってきました!
 
セップ、ジロール、シャントレル、などなど・・・
個性豊かなキノコたちが揃っています!!
 
ワインリストも大幅にルニューアルしました。
キノコと合わせてお楽しみください!





posted by Les chanterelles | at 12h44
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9 août 2016


夏休みのお知らせ

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やっと夏らしい暑さがやってきた!と思えばもう八月。。。ですが
梅雨が長かった今年は、この暑さも嬉しく感じます!
 
 
<夏休みのお知らせ>

8/15(月)から8/22(月)まで夏季休業とさせていただきます。


皆様も楽しい夏休みをお過ごしください!!





posted by Les chanterelles | at 16h14
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4 juillet 2016


5周年!

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7月1日でシャントレルは5周年を迎えることができました!

この五年間、本当にたくさんのお客様にご来店していただき、
そして応援していただきありがとうございます!

これも温かくやさしく見守ってくださる
たくさんのお客様とお師匠さん、諸先輩方、仲間、友人、スタッフ
そして家族の強い支えがあってこそのお陰と改めて感謝しています。

心は一つ "皆様に喜んでいただけるお店を続けていく!!"
そのことを常に心がけ精進していきたいと思います。

これからもシャントレルをよろしくお願いいたします!

中田 雄介





posted by Les chanterelles | at 16h41
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